舊是經典咖啡館

舊是經典位於建美路上，斜對面就是六十公尺高的「大煙囪」，確切的位置是由建功一路和建美路的交叉路口折而向東，建美路上那一排店面，數過來第三間就是了！

為什麼要這麼說呢？因為舊是經典沒有招牌，招牌上一片空白，若不是有客人臨窗喝咖啡，到底是間什麼店？是否還在營業？都讓人好生疑惑。

新竹不乏這種店，光復路的沁園春、學府路的臭臉麵、金城一路的橄欖樹廚房、城北街的牛仔油飯、竹北三民路的溫家水餃，或是南大路的仙迪快餐、西大路的員林江爌肉飯等等，都是知名的「無招牌美食」，有些是本來就沒招牌，更多的是招牌掉了、昏舊褪色，就隨它而去，半點修繕的念頭也無，大約生意不受影響吧？！雖然有點「隱藏版美食」的趣味，對於我這種外地人兼超級路癡的，其實甚感困擾，出發前，務須詳勘路線呀！

(舊是經典位於建功一路和建美路的交叉口附近)

(舊是經典是建美路第三間店面，夾在小紅帽文理短期補習班和台大羅老師之間)

(舊是經典咖啡館)

舊是經典是間複合式咖啡廳，不但賣咖啡、甜點、輕食早午餐，有趣的是還「斜摃」家具行，很妙吧！

老闆的本業是半導體零件代理商，迷上設計家具之後，計畫「開個咖啡店兼擺椅子」，一樓是咖啡廳，二樓跟地下一樓則規畫為家具展示區，有些是非賣品，有些是對外販售的，不時還策畫北歐家具展。後來在東光路13號設了二代展館，大部分的家具都移過去，建美路這裡，陳列的愈來愈少了！如今二代展館已經歇業，舊是經典餐飲業績穩定，經常滿座，甚至還吸引我這種不為咖啡，不為家具，不為消磨午後時光，單單為了手工蛋糕而來的客人，真真反賓為主了！

新竹的咖啡廳不少，最有名的應該是墨咖啡，還有微生 Float Dept. 、暗室微光等，舊是經典也佔有一席之地，因為它是「被咖啡耽誤的家具店」，XD 滿室北歐經典古董家具，的確讓它獨樹一格，質感滿分，雖然內用有低消一百元的限制，臨近清大，安靜，座位分隔多區，提供Wi-Fi 、插座，不限用餐時間，點杯飲料，就能消磨大半天的時光，肚子餓了，也有三明治、貝果等輕食早午餐，價格親民，全都兩百元有找，不要忘了還有鬆軟的戚風蛋糕，這正是吸引我造訪的主要原因。

從格友的食記得知：舊是經典的戚風蛋糕頗為美味，而且價格平實，單片60~70元，訂購一整個八吋蛋糕，650元，疫情期間，粉專每隔一、兩天就PO出今日甜點，看得我饞涎欲滴，決定找個時間親自上門看看。

舊是經典原本是有招牌的，小巧的白色長方招牌，寫著：「Absolut Klassik 早餐．甜點．優格．貝果︳舊是經典」，「Absolut Klassik」是德文「絕對經典」的意思。這方招牌如今一片空白，變成「沒有招牌的招牌」。

一入門，差點碰鼻的是裸露的仿舊紅磚牆，空間頗為逼仄，昏黃的光線下，隨處是沈穩暗色的實木桌椅、老式配件，在建築原有的梁柱邊，區隔成一個個私密小間。我暗自吃了一驚。我想像的北歐風，是空間通透、清爽敞亮、色調冷冽而優雅的，這裡卻像是復古混搭個性工業風、鄉村風，不怎麼「北歐」，可能只有桌椅來自北歐吧？！室內的一切，都像敷了一層油畫也似的濃重色調，氛圍沈靜。從室內望出去，窗前的客人嵌進畫框裡，陰天更成了黑色剪影，緩緩的舞動著。

我外帶了當日的兩種蛋糕就離去，沒有內用。臨走，順便拍了一下斜對面的「大煙囪」，以為紀念。