新竹竹北厚食聚落若山茶書院或者半日遊－雲影過階

PTT新竹板有篇遊記，我點開來看了第一行，就忍不住嘴角上揚，因為作者劈頭就說是「文青小旅行」，偏巧我前些時候才走過一模一樣的行程，怎麼就沒想到要冠上這樣的稱號呢？XD

話說那天來到竹北，其實是有任務在身的，順道把相關景點逛一逛。

第一站是厚食聚落。

「厚食」是客家話「好吃」的意思，厚食聚落是個小農村落，要當成場地固定的小農市集也無不可，這裡聚集了跟「食」有關的七間工坊：油、蔬果、咖啡、烘焙、發酵、社區廚房，餘下一間金工坊，則是以銀、銅、錫等金工材料製作茶具。所在地點是在熙來攘往的大馬路邊，竹北喜來登商圈附近，和高鐵六家站、新開幕的商場6+PLAZA距離都不遠，雖然鄰近高樓林立的豪宅區，那一帶卻是植被繁茂，一片怒長的綠蔓半遮掩了入口，一不留意就會錯失，我們走過入口卻渾然不覺，直到「若水會館」的字樣映入眼簾，才驚覺不對，趕緊掉頭，XD

地方其實不大，一眼就可以看到屋後圍籬，很難想像這樣一塊狹小的畸零地，像是生存於都市夾縫似的，卻是遍植草木，一片鬱鬱蔥蔥，更有曲水環繞，屋宇儼然，宛然小小綠洲。遊客也不少，總有十來位吧，看來這個成立一年多的小小聚落已經打響名號了！

簡單走走（地方超小，很快就可以晃完一圈了，XD），其實我不是很滿意這個環境，確實綠意盎然，在都市裡非常難得，照片拍起來一片清幽景象，但是置身其中，我並不感到舒適愜意。不大的園子，卻塞進了太多東西，草木繁蕪塞路，「分花拂柳」可沒有字面上那麼浪漫；除了七間工坊，還有一些別的建物，配置實在過於擁擠，認真覺得景觀設計師要好好思考一下何謂「留白的藝術」，XD

和小農簽約契作，再生產或加工製成安心、良心、新鮮的食物；場所固定，省去四處趕集的辛勞，讓小農生活更穩定，行有餘力，可以彼此分享食材，發展成社區微型經濟。凡此種種，理念都能引起共鳴，但是想消費一下，以行動表示支持，卻茫然不知要去哪裡點餐，連菜單都沒看到，多晃了兩圈，才找到兩間疑似供餐之處。什麼？套餐須要預約？一份麵線$200？這個價格委實驚人，雖然是還稱不上「高不可攀」啦！沒辦法，人家用的米，是與環境共生的「石虎米」，雞呢，是「人道雞」，喝的是來自鯉魚潭水庫濾過的乾淨飲水（有沒有這麼講究呀我的天），價格自然居高不下。雖然想著改天要不要再跑一趟，買罐茶油松子堅果醬什麼的，一罐$620，嗯，這個嘛，我再考慮一下好了！XD

(厚食聚落的入口相當隱秘，圖片取自東森新聞)

(內部一景，圖片取自聯合報)

(天光水色，樹影婆娑，這裡綠化得超乎想像，圖片取自蘋果日報)

(蔬果坊前正在曬不知名的果實，洛神花結了通紅的果子)

(二樓的樹屋可惜並未開放)

(洗手處是採感應式水龍頭)

(這樣一份套餐$350 ，想吃得事先預訂，圖片取自蘋果日報)

(宛如置身洞穴的石屋咖啡吸引許多人前來品嚐，圖片取自蘋果日報)

(水池夏季可有一片蛙鳴？)

(這裡運用的建築素材非常多元)

(不定期會舉辦各種講座和體驗活動)

(一水之隔的若水會館是半畝塘的辦公室)

接著來到若山茶書院。

這裡距離厚食聚落僅僅十分鐘腳程，前庭一片碧樹綠蕪，輕易就可認出是相關企業無誤，XD 但是裡面販售的東西相當出乎意料，我以為它是間書店、咖啡廳，可能還兼有藝廊的複合式書店，結果一樓是中式茶飲，旁邊是間小小展覽室；二樓則是茶貨店，另一側是採預約制的餐廳；三樓暫不開放。該有的都有了，就是沒有書！我很失望，因為我是來找書的－魯熱維奇的《走路的藝術》，雖然這裡即使賣書也未必有這本，我還是有種被店名誆騙愚弄的感覺。

撇開這一點，每層樓每個空間的布置都清雅可人，綠意蔥蘢，部分挑高，落地窗外有庭園水池造景，餐廳桌上、展覽廳畫旁、茶貨店展示櫃上，都是生意盎然的活盆栽，整體空間自然充滿流動的生機與靈氣，我們還跟茶貨店櫃姐攀談多時，聽取這家店成立的理念和她個人的心聲，收穫算是相當豐碩。

此行對該家建設公司－半畝塘產生莫大興趣，走出若山茶書院，順道把鄰近的若山一期、二期建設都欣賞過了，才轉往下一站。

(綠蕪深處就是若山茶書院一樓的希茗茶飲)

(立牌說明若山茶書院三層樓各司其職)

(藝廊一隅，當時展出的是趙無極與朱德群的版畫)

(畫作旁擺的不是插花或乾燥花，而是生意盎然的活盆栽)

(藝廊外有庭園水池造景)

(二樓的茶貨店一邊陳設的是藍染織品)

(茶貨店另一側則是茶具、茶葉、雜貨等)

(周遭散落一些綠盆栽)

(陳設頗見巧思)

(若山一期建設)

(地上有樹，樹上有屋，屋上疊樹，這家建設公司的作品看過就很容易辨認出來)

(走道都被植物佔據了一些)

(若山二期建設)

(中庭的樹真的不小，看了我有種窒悶感)

(不僅植被繁茂，一樓還有庭園水池造景)

第三站預計要去「或者」。這總該是書店了吧？！我想。循著導航開車，卻愈來愈接近新瓦屋，咦，我不記得裡面有間書店啊！姑且停車找找看。

還真的有！綠地前，一棟兩層樓高的白色建築靜靜立著，設計簡潔現代，我第一眼聯想到誠品，推門進入，才發覺兩者大不相同。或者的書籍顯然是經過挑選的，以歷史、文學、藝術與哲學類居多，太「庸俗」的書，像算命、理財、時尚流行之類的，在這裡是看不到的。不過或者的書籍分類方式，簡直怪到好笑：營造、橋樑、網路、幸福的動力、意義的流浪、回歸和其他，要透過這種分類找書，我看連店員都需要一段時間才能上手吧！反正就像＜全英烘焙大賽＞的參賽者Jordan說的：「把我喜歡的東西，全都加在一起，一定會很好吃！」我就花點時間把架上的藏書逐一看過便是，都是我感興趣的書啊！這裡的空間規劃我很喜歡，包括整體的木質裝潢和純白主色、需要脫鞋且設有單人座椅的小小閱覽室、和室且部分架高的親子共讀區，甚至是階梯旁的整面書牆，再加上黑膠音樂欣賞室和藝術展覽空間、滿窗天光樹影，我想不出還有哪裡不足的，差不多滿分了吧？！

但是這個規模應該不是私人書店能夠達到的，估狗之後，果然是鴻梅文創志業所屬，董事長陳添順表示：「書店內約有七千本藏書，目標是致力於提供讀者最值得閱讀的書籍，並打造親子共讀的環境，讓書店成為下一代人對故鄉的記憶之一，甚至是夢想的起點。」店內二樓是與小農合作的輕食餐飲區。期許能成為竹北居民生活所需的、藝文的、食農的、共生的文化場域。理念很好，其實比起半畝塘，我更欣賞這家公司。附帶一提，我在或者找到魯熱維奇的《走路的藝術》了！雖然這裡買書沒有半點折扣，我並不猶豫，好不容易弄到手，沒有折扣又如何！再說，以消費表示支持嘛，或者太合我的意了，希望它長長久久。

( 書店命名，取「或」之隨意，於是或坐或臥、或讀或寫，「者」之薈萃，於是作者遇詞、讀者遇書，期待「或」與「者」在此相遇)

(店裡裝潢以純白、原木色為主，明亮素淨)

(店裡有多個閱讀角落須要脫鞋進入，並設有單人桌椅)

(通往二樓的階梯旁是整面書牆)

(寬敞的親子閱讀空間，窗外有整片綠地和充足的自然光線)

(黑膠音樂欣賞室)

(櫃枱陳列簡淨，沒有太多商業色彩)

(展覽區當時正展出「二次元之眼－翁雅德創作展」)

(店旁的稻穗大概屬於新瓦屋的豐收祭．感恩Party活動所有)

(走出店外，一片悠然寧謐)

既然來到新瓦屋，順道逛逛吧！

新瓦屋是清乾隆年間，林家先祖渡海來臺，在竹北拓墾建立的聚落，因為年代略晚於六家地區的六張犁林姓，故稱為新瓦屋。而聚落的核心－忠孝堂，是林家祭拜先祖的祠堂，也就是公廳，建於嘉慶10年(1805年)，其後年久老舊，不再使用，另建混凝土建築，1974年落成，即今之忠孝堂。林家以「忠孝堂」公廳為中心，在周圍築屋居住，達到八橫的規模。2005年成立客家文化保存區，將新瓦屋規劃為開放性的休憩活動場所，讓民眾體驗客庄生活，老忠孝堂－即老公廳的遺址也挖掘出土。

來過新瓦屋這麼多次，這還是頭一遭動念要去瞧瞧那些半坍的老公廳、六角井，還有忠孝堂。吃完了入門不遠處買的客家菜包，一路從老公廳、生態池，逛過一間又一間的餐廳、工作坊，最後進到忠孝堂，四處拍了一些照片，才離開新瓦屋，轉赴當時還在試營運的6+PLAZA，替廣場前華麗的聖誕樹留影紀念，為此行畫上句號。

(忠孝堂是新瓦屋聚落的核心)