MANO MANO

MANO MANO在長春街中段，布蕾咖啡斜對面，是這附近少見的法式甜點店。

店面是頗具質感的薄縹藍，原木窗框，大大的「M」字邁開細長腿兒，繫住對開的大門，時尚優雅，簡約俐落，從裝潢之初，就非常引人注目。

這間店距離這麼近，2018年八月試營運以來，我經常在網路上看到它的食記，甚至路過也不時遇見有人在拍照（包括知名部落客某穀類喔），顯然是這附近好拍必訪的「網美甜點店」，我早該光顧的，怎麼樣也不至於遍訪美食，獨獨遺漏了「巷仔口」的它！

然而，事實就是如此，一年拖過一年，我有意的略過它，向外索求尋覓，滿足我的「甜牙」。

直到最近，我突然想吃塊草莓蛋糕，運氣有點背，一連走訪兩間店都撲了個空，若要再去第三間、第四間店......唉，未免有心無力，徬徨疲累之時，MANO MANO驀地映入眼簾，心想：就是它了！

(MANO MANO)

雖然常常經過，一直不知道店名的由來，為了寫這篇文章，上官網看看，原來起因是店址77號，兩個「7」可以組成一個「M」，再由「M」字開頭發想，取了這個店名。「MANO MANO」是西班牙文「手牽手」的意思，可以用來代表「手作」，也希望顧客「手牽手」享受食尚甜點。

MANO MANO和布蕾咖啡是姊妹店。兩間店同一個老闆，位置也在鄰近，其中一間客滿時，可以請另一間店支援，先請客人選好餐點，再到對面落座。

布蕾咖啡經營近十年，是以輕食、下午茶為主的咖啡廳，裝潢走鄉村雜貨風。MANO MANO則主推甜點與飲料，自稱是「澳式咖啡、法式甜點」，內用的話，低消為一杯飲料，用餐限制九十分鐘。

初次踏入MANO MANO，店裡並不是很寛敞，內用座位比預期少很多，廚房竟然是開放式的，常溫點心區一盤盤費南雪、可麗露、瑪德蓮和雪球等，我不及多看，逕自走到甜點櫃前，挑了兩款蛋糕帶走。

(MANO MANO和斜對面的布蕾咖啡是姊妹店)

(MANO MANO)

(常溫點心區)

(甜點櫃，左一是偽裝成飲料的水果奶油拿鐵)

MANO MANO在長春街經營三年多，給我的感覺竟是「三年如一日」，店面稍微敝舊些，價格小小調漲10~20元，販售品項無甚變化，依舊是五顏六色的馬卡龍、杯裝的水果奶油拿鐵和秋日栗子杯〈這是蛋糕喔，不是飲料〉、草莓大馬卡龍、葡萄大馬卡龍，和一些小塔，小塔也是那些海鹽巧克力塔、薄荷檸檬塔之類，前人網誌老早出現過的，就像平日看熟的IG美圖，突然間化為實物，分毫不差，有趣得很。沒有仔細看頭上的價目表，想來應該跟三年前差不多，奇妙的「咖啡青森」〈咖啡加青森蘋果汁〉一定也還在，XDD

我遲遲不去MANO MANO，就是因為不喜歡馬卡龍蛋糕，創意是不錯，造型絶佳，很適合拍成IG美照，但是我想要的是蓬鬆軟綿，柔細微濕的大塊蛋糕，兩片薄殼兒脆餅，夾著黏稠的奶油、一整顆水果，這算什麼呢？吃了毫無滿足感啊！何況單價頗高，逼近兩百元，怎麼看，都覺得很不划算。渾似飲料的奶油拿鐵，看起來也不甚可口，又是一項華而不實的甜點！

「既來之，則安之」，有緣進得門內，我不妨就試試馬卡龍蛋糕吧！何況青碧的開心果正招著手，挑了青青草莓馬卡龍〈我一時不察，口誤為「青青草原」，中了店家埋下的陷阱〉和薄荷檸檬塔。

如我所料，青青草莓馬卡龍其實不太OK，馬卡龍外層薄脆，內裡軟糯略黏，杏仁粉的粉感稍重，內餡不大甜，襯著鮮嫩多汁的草莓、些許果凍，酸甜之中，透出堅果香和濃濃的杏仁味，味道不甚協調。

薄荷檸檬塔還好，塔皮不會太厚或太硬，內餡滑潤，值得一提的是，檸檬奶餡裹了一層水晶凝凍似的淋醬，口感QQ的，相當奇妙。