我的網誌最近吹起一股懷舊風，XD 大抵是從薔薇派聯想到艾媽咪，上官網一看，發現艾媽咪竟然推出鹹派，口味還有燻雞、牛肉、鮭魚、蔬菜等數種可選，立即燃起興趣，查了一下行動車的時間，
艾媽咪的店面設在台北內湖，第二間門市則在文山區，萬芳醫院捷運站對面，此外別無分號，新竹若想吃到艾媽咪，除了團購，只能倚賴每個月一次的行動車，每個月第一個星期五，中午十二點到兩點左右，地點是交大校門口。不過是在校門口哪裡呢？我頭一次吃艾媽咪的派，是2007年團購所得，從主購手上接過零買的派。後來得知艾媽咪會到交大展售，自己陸續親赴交大買過幾次，最後一次是……記不清了，總有五、六年吧？！事隔多年，我無論如何想不起來艾媽咪的行動車長得什麼模樣，會停在哪兒？是仙草蜜土地公廟前嗎？我急切地左右尋索，過了幾分鐘，看到對面一輛銀白色的廂型車，車尾綴著一小串人龍，答案終於揭曉。
艾媽咪以甜派為主，紙本menu上有二十二種口味，還有一些像亞榙枳、山藥地瓜、紫色地瓜、西洋梨、燕麥、南葡椰、鳳梨椰果、桂圓麻糬等，不在目錄上，不知道是停產了？還是季節限定？加上鹹派，口味超過三十種，容易讓人有選擇障礙。幸而我吃過好幾次，也算老主顧了！此行主要是為了鹹派，還有幾種始終無緣的甜派，例如草莓香蕉、荷蘭蘋果等，也想試試運氣。現場詢問的結果，鹹派有三種：燻雞、牛肉和蔬菜，本來還有鮭魚，可惜被前面的同學全數包走。我毫無猶豫的點了鹹派三種各一，其他就隨意湊湊，草莓香蕉、荷蘭蘋果、巧克力香蕉等照舊缺貨，甚至連蔓越莓都被清空，還好我搶到了一片胡桃，跟網路推薦的新品－巧克力黑。沈甸甸的一盒，四百多元，服務人員耐心又客氣，有問必答 ，將客人選購的派，一一用蠟紙圍邊、裝盒，最後還為部分口味供應不足致歉，是不錯的消費經驗。
(艾媽咪美式鄉村派，圖片取自艾媽咪官網)
(艾媽咪的行動車每個月會到交大一次)
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這次停靠的地點大約在梅竹山莊對面)
艾媽咪食品屋成立於1998年，由基督教團體所開設，LOGO上的頭像就是艾媽咪本尊 （紫色提袋上的，大概是艾媽咪年輕時的相片，XD），據傳當年為了協助教友籌建教堂，艾媽咪慨然將美式家常派的食譜傳授給教友，讓他們可以賣派籌錢。二十年過去，艾媽咪的派從單片45元，小小漲成55元，鹹派則是60元，完全 「跟不上」現在的消費水平，根本是做功德的。現在哪家店不是七、八十起跳？鹹派再怎麼說，也不會低於一百元，教友真是善心的一群，XD
艾媽咪容易和薔薇派聯想在一塊兒，不單單是歷史悠久的美式派塔專賣店， 可拼湊組合，價格廉宜，兩家不約而同，都用了「食字旁的派」，試過倉頡和注音輸入法