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U-Smile 有麥點
光復一店：新竹市光復路一段535號
電話：(03) 668-6234
這是一家連鎖速食店，以炸雞、薯條和各式特調飲料為主，還兼賣潛艇堡、涼麵等。
價位不高，多在20～45元之間。
單點或是點份套餐，通常一百元有找，算是消夜嘴饞或填肚止飢的平價良伴。
剛搬來沒多久，就注意到這家店，卻一直未曾光顧。
可能是因為新竹風大，容易口乾舌燥，自然就對油炸食品保持距離。
後來朋友來訪，隨手買了U-Smile的薯條、飲料，邊吃邊稱讚不已，這才讓我產生興趣。
上網查了資料，發現這是新竹縣市特有的連鎖速食店。
新竹市兩家，新竹縣的湖口一家、竹北一家，合起來總共有四家。
再加上高雄小港新開一家分店。
其它地方別無所見，看來只能向隅了。
隱形脆薯 NT$30
這幾天陸續吃過幾次炸雞、薯條，覺得味道的確不錯，而且不貴。
最推薦的是薯條。
它家的薯條比較粗一點，可以嚐得到香甜的薯肉。
一般速食店如麥當勞、肯德基等，薯條細瘦又偏硬，調味重，
熱食香脆可口，卻往往意識不到馬鈴薯的存在；
冷了更是大為走味，一整根油膩膩、硬梆梆，只有丟棄一途;
U-Smile就沒有這樣的缺點，滿嘴都有紮實的滿足感，冷了也還是鬆軟可食。
這薯條根根飽滿，炸得外酥內軟，再沾上特製的「薯條粉」，真是讓人一吃驚豔啊！
請注意喔，薯條上點點豔紅的不是辣椒，而是店家特製的「薯條粉」。
一點兒也不辣，而是偏甜帶鹹，還有一些說不出的奇妙滋味。
黃金地瓜 NT$30
我也吃過地瓜，比較起來，滿意度就大打折扣了！
一樣是很紮實的份量，一樣沾裹上特製的薯條粉，地瓜吃起來就是說不出的怪。
地瓜本身很甜，口感不差，問題大概不是出在這裡。
可能地瓜不能過度調理，只適合本味的樸素吃法吧！
麥點腿排 NT$39 麥點棒腿 NT$39 厚切雞排 NT$45
炸雞也值得說說。
我吃過腿排、棒腿和厚切雞排三種。
前兩種是類似咔啦脆雞的作法，皮炸得酥脆金黃，賣相很好。
不過吃起來稍嫌乾硬，而且容易有皮、肉分離的窘狀。
考慮到熱量的問題，我索性將外皮大片撕下棄置不食。
厚切雞排的外皮就比較接近一般炸雞排的小攤。
說到雞肉本身，是鮮嫩還帶有少許肉汁的，幾乎看不出來是油炸食物。
U-Smile標榜是「健康、少油、高科技產品」，
就是因為它運用微波原理處理食物，能縮短油炸時間，保留食材水份。
這一點在炸雞身上充分顯現出來。
不知怎的，我還是覺得肯德基的炸雞比較美味耶！
U-Smile雖然不油，肉質軟嫩，也有少許肉汁，吃起來就是不過癮。
也許是皮、肉分離的問題影響口感，或者是調味上出了問題吧！
如果要吃U-Smile的炸雞，比較推薦腿排和棒腿。
厚切雞排其實是一般雞排的厚度，口感普通，調味略辣。
價格卻比任何一種都要貴，一塊45元，我覺得很不值得。
飲料和豬排涼麵等，我目前還未試過。
它的飲料多達四、五十種，幾乎是專賣店的規模了！
不過網路上的評價普普，短時間內，我大概還是提不起興趣吧！
附帶抱怨一下，這家的出餐速度有待改進。
餐點新鮮現炸，當然是顧客的福音，但是店員的動作未免太慢了！
隨便點個兩、三樣東西，就能讓顧客癡癡儍等，等到天荒地老一般，
實在讓人氣結！
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