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這兩年,健康餐盒蔚起,我家附近開了八、九家,加上原本經營數年的,可以數到十五家之多。

其實一開始,我對健康餐盒並無好感,一些水煮青菜,加上舒肥雞胸,竟然要賣到一百一,其它肉類更貴,真的是「盤子」吃的。但是試過幾次之後,我發現這樣的餐盒調味清淡,配菜有大量的青菜,和我的飲食習慣不謀而合,雖然「小爆」用餐預算,隔幾天吃一次還無妨。

我整理了一下附近幾家健康餐盒的用餐經驗,都是這兩年開幕的。沒有馬甲格格,因為它和米藍一樣,都是採取包月、包週制,散戶購買不易。uMeal暫時還沒有造訪意願。

 

1. 川島家便當專賣

首先介紹川島家,它在關東國小正對面,去年四月開幕,生意一直蠻不錯的。

便當主菜有雞、豬、魚可選,價位以$100、$110居多,比較特別的是香烤蔬菜串($85)。

菜單以外的,還有一項不定期更換的季節限定主餐,本期是胡麻味噌鯛魚。

這間店自豪是「沒有油炸鍋的便當店」,主菜都是用烤箱烹調的,沒有任何油炸物,三格配菜通常一樣是蒸蛋,另兩樣是蔬菜,還會附上小塊烤地瓜、節瓜。

聽說以前內用會附紅茶或麥茶,擺盤美觀,防疫期間,一律改成外帶,可惜了!大抵仍可看出它餐點清爽不膩,少油薄鹽,配菜遠比別家精緻,算是對得起價格。不過飯量略多,再減個四分之一差不多蔬菜種類多樣,但是苦瓜、秋葵之類,小孩不愛豬類的主菜往往過於乾硬,還不如吃香烤蔬菜串,至少口感軟滑。常備的檸香挪威鯖魚聽說魚肉帶刺,想吃魚的話,不妨點魚排佐莎莎醬或胡麻味噌鯛魚。

 

225444499_4146767605358896_1140179445195913118_n.jpg - 食物之四

(川島家)


220677815_4146767455358911_6652842842922251333_n.jpg - 食物之四

(菜單)


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(嚴選雙拼-雞+豬  $105)


235050463_4205477696154553_7181609464511049291_n.jpg - 食物之四
(嚴烤雪花豚 $100)

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(香烤蔬菜串  $85)


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(胡麻味噌鯛魚 $100)

 

 

2. Fresh健康餐盒

fresh健康餐盒沒有獨立的店面而是附屬於天使雲廚底下天使雲廚是間多合一的餐飲店店裡有麵朝fresh健康餐盒四君子小時厚牛排最近又多了小湯奶奶,大夥兒一起共用廚房餐點一律外帶相當新穎的經營模式

餐盒主菜有雞、豬、牛魚可選,價位100至$130,外帶會有九折所以是$90$99或$117

主菜配菜幾乎都是水煮的,某些主食會再淋上醬汁,蔬菜的量不少口味相當清淡頭一回吃非常不習慣,後來倒是覺得它很不錯不油不鹹份量適中 (男生可能會吃不飽),嫌味道太淡的話主菜選用沾醬的

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