雲影過階

造訪淨業院的隔天，我又去了一趟北埔，主要是補拍一些照片，並尋訪天水堂新屋，兼及一些新景點。

第一站仍是彭家粄糕。

甜鹹粄各買了一些，先到慈天宮補拍一些照片，再從金廣福經天水堂繞行小半圈，隨即前往尋找天水堂新屋。

(彭家粄糕)

(彭家粄糕)

九月下旬，我去了一趟淨業院。淨業院是座私人齋堂，鄭用錫的侄子鄭如蘭為其妻陳潤修佛所建，專供女性獨身修行的場所。後來改為臨濟宗派別。2019年4月，正式登錄為市定古蹟。我在查看「新竹市文化資產」時，留意到淨業院，網路搜尋一下，發現它有兩扇嵌字的石花窗，看起來很有意思，興起探訪的念頭，便著手安排了一場淨業院之旅。

先前看地圖時，就覺得很奇怪。地址明明是境福街141巷10號，可是我循著境福街141巷繞了半天，什麼也沒瞧見，最後從另一頭的小巷子鑽出來，回到鐵道路上。不死心的抓了個路人問路，回說：不知道這裡哪兒有寺廟欵？！難道資訊有誤？不可能呀！正疑惑間，路過一處廟宇，趨前一看，喲，門口兩端石柱鑴著大字，一邊是永修精舍，一邊是淨業院，原來入口竟是在鐵道路上

！

回去仔細研究地圖，發現境福街141巷走不多遠，會遇到永修精舍-覺風書院，左側似乎有個小小的出入口，經過覺風書院繼續前行，走上人行道，可以抵達淨業院實際的入口。而覺風書院旁邊的小巷子，標的則是境福街141巷6弄，沿著小巷子走到底，會接上境福街201巷，我那天就是在這邊繞了整整一大圈！

(淨業院與永修精舍入口)

(覺風書院是永修精舍設的講堂和工作室，圖片取自Google Map)

搬回台北三個禮拜，還在為了布置新家而努力，這天來到忠孝敦化站附近，用餐時間已過，不知道附近有什麼好吃的？搜尋了一下「明曜百貨美食」、「忠孝敦化站美食」，沒得到滿意的結果，突然靈光一閃，想到樂檸，查了一下，哇！還真的有！台北一共有四間樂檸，其中一間就在明曜對面的巷子裡，走過去，不用五分鐘，不錯不錯！吃樂檸，正合我意！

吃了久違的鱈堡大俠魚套餐，為什麼這麼說呢？因為巨城的樂檸八月底就沒了！說是租約到期，會在新竹另覓店面，請樂粉別擔心

走訪北埔姜氏家廟時，連帶想起新竹市的鄭氏家廟，這些年陸續自報端得知整修消息，前些時候經過，修復工程似乎頗有進展，不復以往殘敗模樣，是時候該去探看一番了！

行經中正路，剛過福華飯店，左方就會出現一塊狹三角地，三角地的盡頭，清楚顯露鄭氏家廟的紅色磚瓦，形貌頗為完整。好像整修完了？！心裡一陣雀喜。

(鄭氏家廟)

鄭氏家廟在北門街上，為新竹北門鄭氏的家廟。

鄭氏在新竹是名門望族，屬於浯江鄭氏一系。源自四川，後來遷移到福建漳州府漳浦。明末，始祖鄭懷仁由福建漳浦遷居泉州府同安縣浯江（今金門）。清乾隆四十年（1775年），三世長子國周，率四弟國唐暨三子崇吉、四子崇和，五弟國慶暨長子崇封、次子崇科，率先來台拓墾。一開始在苗栗後龍地區從事漁農業，後轉而從商，因漳泉械鬥日益嚴重，嘉慶十一年（1806年），移居至竹塹（今新竹市）。

離開新竹之前，惦記著要去北埔一趟，因為北埔擁有金廣福公館、天水堂、姜阿新洋樓、慈天宮、姜氏家廟等縣定古蹟，值得一觀。居住新竹十數年，當然去過北埔好幾次，總是在老街上溜達，吃吃小食，買點「等路」，便欣然返家，金廣福公館–台灣十大民宅之一，桃竹苗地區唯一的國家一級古蹟（修法後，取消一至三級的分法，改稱為國定古蹟），如此聲名赫赫的文化建築，一而再、再而三的過門不入，未免說不過去，於是規劃一場半日遊，了卻心願。

動機其實不只於此，我還想上北埔買彭家粄糕呢！

彭家粄糕是傳承三代的老店，賣的是傳統的客家米食，芋頭糕、九層糕、紅粄等等。「粄」的意思，是用米製成的糕點，客家人所謂「粄」，類似閩南人說的「 粿」，當然兩者做法不盡相同，質地、口感也有差異。但「粄糕」一詞實在聞所未聞，莫非是店家獨創？

彭家粄糕不難找，立於慈天宮前的北埔街、南興街口，往左一望，就能瞧見彭家粄糕的招牌。然而我去過北埔老街無數次，吃過隆源餅行、好豆味豆花、菜包啦、擂茶啦、大餅小餅，吃得不亦樂乎！就是沒光顧過彭家粄糕，這是因為這家店營業時間太過「刁鑽」，清晨天剛矇矇亮，就將鹹、甜粄脫模分切，逐個兒擺上家門前的小攤子，等待客人上門，售完即止，對於我這種平日晏起、午後才匆匆趕至北埔的人，連一丁點糕屑都買不到。不知道有多少次，看著空蕩蕩的攤位，心裡充滿無奈。

布朗博士薄荷潔膚露一下子用完了，改用一般沐浴乳實在很不習慣，就像喝慣冰水，卻要改喝常溫水一樣，既然手上有SOGO禮券，我便覷空到巨城香草集換了一罐檸香薄荷沐浴露。

本來想連同夏蜜柑一起帶的。夏蜜柑是親愛寶貝Oh Baby系列初夏新品，上回經過香草集還分明瞧見的，過不到一個月，已然全數售罄，我只能怏怏離去。

(House of Rose 沁涼檸香薄荷沐浴露 300ml NT$500

炎炎暑天，動輒一身汗膩，洗澡成了瞬間的清涼救贖，涼感洗髮精、涼感沐浴乳必不可少，我準備了蔻蘿蘭的涼感淨化洗髮精、Herbal Essences藍薑洗髮露、Pantene迷迭香檸檬洗髮精等，沐浴乳的部份，則由 「空降」的新人–Dr.Bronner's 薄荷潔膚露擔綱，其它暫居次位。

Dr.Bronner's是個老牌子了
！早在

WA!COOKIES是古娃娃創立的甜點品牌，產品以曲奇與古朗尼為主。

古娃娃是個美食YouTuber，專拍美食開箱影片，招牌影片為便利商店新品開箱，有「便利商店女神」之稱。她是吃播網紅，烘焙廚藝非其所長，因此特別請來甜點講師房太廚Nick

我們一家四口，生日全在上半年，從一月乃至於六月，可以訂四個生日蛋糕。一月選了亞尼克，三月想說換換口味，另擇新店，在市區的幸福季節蛋糕屋和竹東的夏至逡巡搖擺，最終選了夏至。

夏至是間甜點工作室，專賣三吋小塔和戚風蛋糕，前年四月成立的，一開始設在苗栗，不到三個月，遷移到竹東，就此安身立命，即將迎來兩週年慶了！

夏至成立之初，店主請朋友在PTT代PO廣宣，苗栗板和新竹板都有，新竹板較晚，六月底才PO文，那時已經準備搬到竹東了！也就是說，它才剛遷到我的「守備範圍」，我便知曉它的存在，只是遲遲未登門光顧。

說實在的，這間店不太容易「親近」，工作室設在竹東，不算遠，可也不近，稱不上交通便利；不難訂，但是只接受三天前網路預訂，現場一律沒有現貨；沒有宅配服務，只能親臨取貨；產品種類不多，只有小塔和整模蛋糕，小塔貌似平凡，口味都是最常見的檸檬塔
、巧克力塔之類，而蛋糕僅提供六吋和八吋的「慶生蛋糕尺寸」，不販售單片蛋糕，幾度動念想訂購，都不知從何下手。若不是這次壽星選了夏至，怕是又要錯失交臂了！

近幾個月，我家附近開了好幾間麵包店，包括：巴特里、GC、燒菓子、許燕斌和麵包籽，這裡頭，只有巴特里我去過幾次，其他還無暇拜訪，倒是去了長春街底的果咖，買了兩回麵包。果咖是咖啡專業烘焙店，麵包是別人寄售的，貨源悉數來自丹丹vegan烘焙。

Vegan是純素主義，或譯為維根主義，1944年由英國人Donald Watson提出，取vegetarian（素食主義者）的頭尾而創生的新詞。它不僅僅是素食，更是一種哲學和生活態度，中心理念為「愛護動物、避免剝削動物」，希望儘可能排除動物的衍生產品，範圍涵蓋生活各個層面。就飲食而言，不吃肉類，也不吃雞蛋、牛奶，還包括蜂蜜、燕窩、起司、奶油等乳製品，倒是不禁五辛。生活方面，不使用動物性的產品，如皮件、蜂蠟、蠶絲、羊毛等，反對動物實驗，更拒絕參觀動物園、海生館與動物展演。就餐飲來說，特別是糕點烘焙，不用雞蛋、牛奶和奶油，未免難為，所以vegan麵包店並不多見。我因為格友介紹，得知這間丹丹vegan烘焙，想說果咖不遠，訂個麵包來吃吃看，vegan如何做出麵包、蛋糕？產品到手，答案自然揭曉。

丹丹
vegan烘焙之前我從未聽說過，網路上查不到什麼資料，只知道它是無蛋、無奶的純素烘焙，沒有實體店面，經營至少六、七年，一週只有二、四營業，取貨地點一開始只有學府路的貓頭鷹人文，後來增加果咖和月讀書咖，果咖和月讀書咖都限定在下午兩點到七點左右，月讀書咖更只有週四可以取貨。據此推論，工作室可能位於學府路一帶。

二訪鐵路饅頭時，想到成功路就在附近，便繞過去，順道拜訪了幸福的季節蛋糕屋、哈囉炸醬麵，金陵包子很可惜營業時間已過，最後一站是德龍商店。

德龍商店賣的是新竹的獨門特產 – 水潤餅。

水潤餅在城隍廟、竹蓮寺一些專售名產的小店都買得到，甚至於我家附近的菜市場，也能見到水潤餅的踪影，但是貨源全都來自德龍商店，它是碩果僅存的水潤餅老店，早期新竹市曾有許多專門製作水潤餅的店家，如今凋零殆盡，就剩下德龍商店了！想要吃到最新鮮、剛出爐的水潤餅，來德龍！想吃到最便宜的水潤餅，當然也是德龍！德龍一袋水潤餅五十元，城隍廟竟賣到八十元！

從東大路轉進鐵道路，再接上成功路，到這裡都還好，路很正常，只是僻靜些（右邊是空軍基地啊，遙想鷹王肉圓，XDD），但是過了萊爾富，「畫風陡變」， 竟成了羊腸小道，路窄難容會車，而且曲狹迂回，彷彿潛入午寐城市的肚腹。前行數百公尺，仍然不見德龍商店，想來是我記錯地址了！暫停路旁，用手機搜尋地址，果然記錯了！不是376，而是326號，已經過了幾十號。再往回尋找，一間一間的數著門牌號碼，總算找著了德龍商店。

(德龍商店)